Buongiorno a tutti
ben ritrovati 😄 oggi vi voglio di parlare di gusto e sapore in cucina ... perchè quando cucinate, assaporate un piatto il condimento è fondamentale, esalta e da un'aroma che non puo' non mancare!
E per aver un gusto veramente Made in Italy vi voglio far conoscere l'Olio Extravergine di Oliva Pugliese della Società Agricola Ciavatta 💚
30 ANNI COME COLTIVATORI, 10 ANNI NELL'OLIO
SOCIETA' AGRICOLA CIAVATTA
La Società Agricola Ciavatta ha inaugurato il suo primo frantoio nel 2010 e da allora è in continua crescita, grazie alla cura e all'attenzione per il suo Olio: il suo scopo è sempre stato quello di portare sulle tavole un prodotto genuino, sano e di qualità, che non si dimentichi del gusto in modo naturale.
L'Olio Ciavatta è un Olio dolce, profumato, di un bel color giallo oro tendente al verde che si presta sia per essere usato a crudo che utilizzato in cucina durante le fasi di preparazioni dei piatti.
Le Olive utilizzate sono quelle della varietà PROVENZALE DI SERRACAPRIOLA che si trovano proprio nelle verdi colline della Società Pugliese. Queste vengono raccolte quando mature, nel momento che lasciano in mano il loro olio e sprigionano un odore buono... questo il Segreto per un Olio Unico e inimitabile.
"I nostri nonni olivicoltori questo lo sapevano e se abbiamo deciso di fare l’olio come una volta è proprio un omaggio a loro ed ai loro valori , la famiglia, lo stare uniti a tavola e la cultura del lavoro onesto"
L'Olio per essere perfetto deve essere ROTONDO cioè equilibrato nelle sue caratteristoche: fruttato, amaro, piccante, dolce e nessuno di questi deve coprire l'altro!
L'Olio Extravergine di Oliva Ciavatta ha un acidità inferiore allo 0,5 ed è perfetto per condire piatti crudi senza fastidiosi pizzichi alla gola: alleato contro il colesterolo cattivo e un aiuto contro l'invecchiamento grazie ai suoi antiossidanti naturali.
Particolarmente indicato per lo sviluppo dei bambini, anche ai piccoli un filo di olio nella pappa assicura un aiuto per la crescita del tessuto cellulare, oltre a essere digeribile e un alleato per tutto il nostro corpo.
Vista la mia predilizione per il risotto alla marinara ho voluto assaporare L'Olio extravergine di oliva Ciavatta sia utilizzandolo nella preparazione, per rosolare gli ingredienti, che per dare un tocco finale al piatto stesso.
In casa poi non è mancato di gustarlo un po' ovunque e la mia bimba di 6 anni , tutte le mattina , ormai fa colazione mettendolo su un pezzetto di pane e aggiungendo un pizzico di sale 😋 e come fare a darle torto!!! 💚
Un Prodotto, della Società Agricola Ciavatta ,che vi consiglio,sia come idea regalo che da regalarvi, è il Cofanetto CHIFFINI
Una elegante confezione con al suo interno 4 bottigliette , da 100 ml cadauna, di Olio extravergine di Oliva: ognuna aromatizzata con i sapori Made in Italy piu' gustosi per i nostri piatti.
Nello specifico io vi mostrerò i CHEFFINI agli aromi di Limone, Aglio, Arancia e Peperoncino ma potete anche ordinare il Cofanetto CHEFFINI agli aromi di Limone, Rosmarino, Tartufo nero e Zenzero o Aglio, Arancia, Basilico e Peperoncino.
Io ho subito provato l'Olio Extravergine CHEFFINI aromatizzato all'Arancia con una fresca insalata di finocchi e pezzettini di arancia 🍊 facile da fare, veloce e fresca oltre che essere un piatto leggero da gustare come piatto unico o di accompagnamento.
con il pesce ottimo l'utilizzo degli Olii CHEFFINI aromatizzati all'aglio e al limone 🍋
Vi suggerisco poi l'Olio CHEFFINI aromatizzato al peperoncino accompagnato a mini bruschette, abrostolite nel camino , con pomodorini freschi ..un piccante che si sente ma nel giusto , senza dar fastidio o bruciare in bocca.
Ogni piatto diventa unico e gustoso, senza che gli aromi coprino il gusto degli ingredienti, ma ne esaltino il gusto...olii facili da utilizzare, genuini, e perfetti per tutta la famiglia 💚
NUOVO SHOP ONLINE: Società Agricola CIAVATTA
FACEBOOK: Società Agricola CIAVATTA
INSTAGRAM:
glicheffiniofficial
MAIL: soc.ciavatta@virgilio.it
SOCIETA AGRICOLA CIAVATTA SRLC.da Ciavatta-71010 SERRACAPRIOLA(FG)-PUGLIAP.IVA:03683780716
Che altro dirvi che... Buon Gusto a tutti!!!
Scrivetemi dei vostri piatti e come li avete esaltati, grazie alle tante possibiltà di abbinamento, con all'Olio Extravergine Ciavatta 😄💚
alla prossima dalla vostra Lully 💖
