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venerdì 26 marzo 2021

Società Agricola Ciavatta: L'Olio Extravergine Pugliese

 Buongiorno a tutti

 ben ritrovati 😄 oggi vi voglio di parlare di gusto e sapore in cucina ... perchè quando cucinate, assaporate un piatto il condimento è fondamentale, esalta e da un'aroma che non puo' non mancare! 

 E per aver un gusto veramente Made in Italy vi voglio far conoscere  l'Olio Extravergine di Oliva Pugliese  della Società Agricola Ciavatta 💚



30 ANNI COME COLTIVATORI, 10 ANNI NELL'OLIO

SOCIETA' AGRICOLA CIAVATTA




La Società Agricola Ciavatta ha inaugurato il suo primo frantoio nel 2010 e da allora è in continua crescita, grazie alla cura e all'attenzione per il suo Olio: il suo scopo è sempre stato quello di portare sulle tavole un prodotto genuino, sano e di qualità, che non si dimentichi del gusto in modo naturale.

L'Olio Ciavatta è un Olio dolce, profumato, di un bel color giallo oro tendente al verde che si presta sia per essere usato a crudo che utilizzato in cucina durante le fasi di preparazioni dei piatti.
Le Olive utilizzate sono quelle della varietà PROVENZALE DI SERRACAPRIOLA che si trovano proprio nelle verdi colline della Società Pugliese. Queste vengono raccolte quando mature, nel momento che  lasciano in mano il loro olio e sprigionano un odore buono... questo il Segreto per un Olio Unico e inimitabile.



 "I nostri nonni olivicoltori questo lo sapevano e se abbiamo deciso di fare l’olio come una volta è proprio un omaggio a loro ed ai loro valori , la famiglia, lo stare uniti a tavola e la cultura del lavoro onesto"




L'Olio per essere perfetto deve essere ROTONDO cioè equilibrato nelle sue caratteristoche: fruttato, amaro, piccante, dolce e nessuno di questi deve coprire l'altro!




L'Olio Extravergine di Oliva Ciavatta ha un acidità inferiore allo 0,5 ed è perfetto per condire piatti crudi senza fastidiosi pizzichi alla gola: alleato contro il colesterolo cattivo e un aiuto contro l'invecchiamento grazie ai suoi antiossidanti naturali.
Particolarmente indicato per lo sviluppo dei bambini, anche ai piccoli un filo di olio nella pappa assicura un aiuto per la crescita del  tessuto cellulare, oltre a essere digeribile e un alleato per tutto il nostro corpo.










Vista  la mia predilizione per il risotto alla marinara ho voluto assaporare L'Olio extravergine di oliva Ciavatta sia utilizzandolo nella preparazione, per rosolare gli ingredienti, che per dare un tocco finale al piatto stesso.



In casa poi non è mancato di gustarlo un po' ovunque e  la  mia bimba di 6 anni , tutte le mattina , ormai fa colazione mettendolo su un pezzetto di pane e aggiungendo un pizzico di sale 😋 e come fare a darle torto!!! 💚



                  
       




Un Prodotto, della Società Agricola Ciavatta ,che vi consiglio,sia come idea regalo che da regalarvi, è il Cofanetto CHIFFINI 



Una elegante confezione con al suo interno 4 bottigliette , da 100 ml cadauna, di Olio extravergine di Oliva: ognuna aromatizzata con i sapori  Made in  Italy piu' gustosi per i nostri piatti.




Nello specifico io vi mostrerò i CHEFFINI agli aromi di Limone, Aglio, Arancia e Peperoncino ma potete anche ordinare il Cofanetto CHEFFINI agli aromi di Limone, Rosmarino, Tartufo nero  e Zenzero o Aglio, Arancia, Basilico  e Peperoncino.




Mi sono veramente sbizzarita ad assaggiarli e in casa ognuno ha trovato il suo gusto preferito 😄 chi ha deciso che  è SUO uno e chi un altro 😂 praticamente un corsa a chi arriva prima 😆




Io ho subito provato l'Olio Extravergine CHEFFINI aromatizzato all'Arancia con una fresca insalata di finocchi e pezzettini di arancia 🍊 facile da fare, veloce e fresca oltre che essere un piatto leggero da gustare come piatto unico o di accompagnamento.



Gocce d'oro gustose e leggere 😋







L'insalata di finocchi e arancia poi si sposa facilmente con ogni pietanza 😄





 con il pesce ottimo l'utilizzo degli Olii CHEFFINI aromatizzati all'aglio e al limone   🍋






Vi suggerisco poi l'Olio CHEFFINI aromatizzato al peperoncino accompagnato a mini bruschette, abrostolite nel camino , con pomodorini freschi ..un piccante che si sente ma nel giusto , senza dar fastidio o bruciare in bocca.








Ogni piatto diventa unico e gustoso, senza che gli aromi coprino il gusto degli ingredienti, ma ne esaltino il gusto...olii facili da utilizzare, genuini, e perfetti per tutta la famiglia 💚



NUOVO SHOP ONLINESocietà Agricola CIAVATTA 




INSTAGRAM

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MAILsoc.ciavatta@virgilio.it



SOCIETA AGRICOLA CIAVATTA SRL
C.da Ciavatta-71010 SERRACAPRIOLA(FG)-PUGLIA
P.IVA:03683780716




Che altro dirvi che... Buon Gusto a tutti!!!

Scrivetemi dei vostri piatti e come li avete esaltati, grazie  alle tante possibiltà di abbinamento, con all'Olio Extravergine Ciavatta 😄💚

alla prossima dalla vostra Lully 💖