Lettori fissi

Visualizzazioni totali

venerdì 26 marzo 2021

Società Agricola Ciavatta: L'Olio Extravergine Pugliese

 Buongiorno a tutti

 ben ritrovati 😄 oggi vi voglio di parlare di gusto e sapore in cucina ... perchè quando cucinate, assaporate un piatto il condimento è fondamentale, esalta e da un'aroma che non puo' non mancare! 

 E per aver un gusto veramente Made in Italy vi voglio far conoscere  l'Olio Extravergine di Oliva Pugliese  della Società Agricola Ciavatta 💚



30 ANNI COME COLTIVATORI, 10 ANNI NELL'OLIO

SOCIETA' AGRICOLA CIAVATTA




La Società Agricola Ciavatta ha inaugurato il suo primo frantoio nel 2010 e da allora è in continua crescita, grazie alla cura e all'attenzione per il suo Olio: il suo scopo è sempre stato quello di portare sulle tavole un prodotto genuino, sano e di qualità, che non si dimentichi del gusto in modo naturale.

L'Olio Ciavatta è un Olio dolce, profumato, di un bel color giallo oro tendente al verde che si presta sia per essere usato a crudo che utilizzato in cucina durante le fasi di preparazioni dei piatti.
Le Olive utilizzate sono quelle della varietà PROVENZALE DI SERRACAPRIOLA che si trovano proprio nelle verdi colline della Società Pugliese. Queste vengono raccolte quando mature, nel momento che  lasciano in mano il loro olio e sprigionano un odore buono... questo il Segreto per un Olio Unico e inimitabile.



 "I nostri nonni olivicoltori questo lo sapevano e se abbiamo deciso di fare l’olio come una volta è proprio un omaggio a loro ed ai loro valori , la famiglia, lo stare uniti a tavola e la cultura del lavoro onesto"




L'Olio per essere perfetto deve essere ROTONDO cioè equilibrato nelle sue caratteristoche: fruttato, amaro, piccante, dolce e nessuno di questi deve coprire l'altro!




L'Olio Extravergine di Oliva Ciavatta ha un acidità inferiore allo 0,5 ed è perfetto per condire piatti crudi senza fastidiosi pizzichi alla gola: alleato contro il colesterolo cattivo e un aiuto contro l'invecchiamento grazie ai suoi antiossidanti naturali.
Particolarmente indicato per lo sviluppo dei bambini, anche ai piccoli un filo di olio nella pappa assicura un aiuto per la crescita del  tessuto cellulare, oltre a essere digeribile e un alleato per tutto il nostro corpo.










Vista  la mia predilizione per il risotto alla marinara ho voluto assaporare L'Olio extravergine di oliva Ciavatta sia utilizzandolo nella preparazione, per rosolare gli ingredienti, che per dare un tocco finale al piatto stesso.



In casa poi non è mancato di gustarlo un po' ovunque e  la  mia bimba di 6 anni , tutte le mattina , ormai fa colazione mettendolo su un pezzetto di pane e aggiungendo un pizzico di sale 😋 e come fare a darle torto!!! 💚



                  
       




Un Prodotto, della Società Agricola Ciavatta ,che vi consiglio,sia come idea regalo che da regalarvi, è il Cofanetto CHIFFINI 



Una elegante confezione con al suo interno 4 bottigliette , da 100 ml cadauna, di Olio extravergine di Oliva: ognuna aromatizzata con i sapori  Made in  Italy piu' gustosi per i nostri piatti.




Nello specifico io vi mostrerò i CHEFFINI agli aromi di Limone, Aglio, Arancia e Peperoncino ma potete anche ordinare il Cofanetto CHEFFINI agli aromi di Limone, Rosmarino, Tartufo nero  e Zenzero o Aglio, Arancia, Basilico  e Peperoncino.




Mi sono veramente sbizzarita ad assaggiarli e in casa ognuno ha trovato il suo gusto preferito 😄 chi ha deciso che  è SUO uno e chi un altro 😂 praticamente un corsa a chi arriva prima 😆




Io ho subito provato l'Olio Extravergine CHEFFINI aromatizzato all'Arancia con una fresca insalata di finocchi e pezzettini di arancia 🍊 facile da fare, veloce e fresca oltre che essere un piatto leggero da gustare come piatto unico o di accompagnamento.



Gocce d'oro gustose e leggere 😋







L'insalata di finocchi e arancia poi si sposa facilmente con ogni pietanza 😄





 con il pesce ottimo l'utilizzo degli Olii CHEFFINI aromatizzati all'aglio e al limone   🍋






Vi suggerisco poi l'Olio CHEFFINI aromatizzato al peperoncino accompagnato a mini bruschette, abrostolite nel camino , con pomodorini freschi ..un piccante che si sente ma nel giusto , senza dar fastidio o bruciare in bocca.








Ogni piatto diventa unico e gustoso, senza che gli aromi coprino il gusto degli ingredienti, ma ne esaltino il gusto...olii facili da utilizzare, genuini, e perfetti per tutta la famiglia 💚



NUOVO SHOP ONLINESocietà Agricola CIAVATTA 




INSTAGRAM

glicheffiniofficial


MAILsoc.ciavatta@virgilio.it



SOCIETA AGRICOLA CIAVATTA SRL
C.da Ciavatta-71010 SERRACAPRIOLA(FG)-PUGLIA
P.IVA:03683780716




Che altro dirvi che... Buon Gusto a tutti!!!

Scrivetemi dei vostri piatti e come li avete esaltati, grazie  alle tante possibiltà di abbinamento, con all'Olio Extravergine Ciavatta 😄💚

alla prossima dalla vostra Lully 💖

venerdì 24 gennaio 2020

Intervista con Erik Horten Pesaturo, musicista Black Metal


Ciao a tutti e ben ritrovati, 
come promesso ogni tanto pubblicherò interviste a personaggi  in diversi ambiti 😀
Oggi ho il piacere di ospitare Erik Horten Pesaturo, musicista Black Metal che ci farà conoscere la sua musica e la musica che lo accompagna direi  da sempre 😉



Ciao Erik ben venuto sul mio Blog


Iniziamo subito a scoprire te, come persona e artista,
Dimmi quando hai iniziato la tua attività musicale?

Buon pomeriggio Luana,
Innanzitutto grazie per lo spazio che mi hai dedicato sul tuo Blog.  
  
Bé ho iniziato la mia attività musicale all' incirca nel 1995,.. ero un ragazzino allora ed esploravo in      quel  periodo le varie ramificazioni del genere Rock che con il tempo, crescendo, mi hanno portato    a dedicarmi totalmente alla musica metalspecificamente nel suo frangente più estremo.







 Oltre la tua musica, ami anche altri generi? 

Si, come ho accennato nella risposta precedente, mi piace molto il Rock sia degli albori anni 60/70 che moderno, ma sono molto selettivo.

Adoro il sound un po' più ricercato e sperimentale rispetto a quello classico e commerciale. 
Sono poche le band che riescono a colpirmi. 
Apprezzo anche moltissimo la musica classica, la trovo fantastica. 




Artisti che ammiri o hai ammirato del passato? 


Uno degli artisti del passato che ammiro è senza ombra di dubbio Jim Morrison,  una persona davvero molto interessante: la sua visione artistica era molto complessa ed ammaliante. 

Anche Freddy Mercury con i suoi Queen erano a mio avviso dei grandi artisti, mostri sacri del Rock, almeno fino alla fine degli anni 70, poi il sound della sua band si è evoluto verso sperimentazioni più moderne.  Sinceramente preferisco i loro primi lavori.

Anche i Led Zeppelin mi piacciono molto insieme ai Pink Floyd.

Nell' ambito metal adoro tutta la scena scandinava ed europea.
Qualcosina anche che proviene dagli USA. 




Hai altre passioni oltre la musica?

Certo, mi piace molto leggere sia libri che fumetti in particolare i manga.
Mi piace documentarmi su tutto quello che ritengo interessante, sia a livello storico culturale che scientifico..
Amo la natura, fare escursioni in montagna e tante altre piccole cose.





Hai una band da presentarci? 


Certo al momento mi sto dedicando ad un progetto molto interessante di nome Aamon.

Ho inciso anche altri tre Ep con il mio progetto Northern Tod che tra l'altro è attivo dal 2002.








Del passato cosa mi racconti? Concerti o altri eventi che ti sono rimasti nel cuore?


Tutto quello che ho fatto mi è rimasto nel cuore.

Son ricordi piacevoli, a volte tali ricordi mi rendono malinconico.
Ogni evento che ho vissuto è stato speciale.

Non potrò mai dimenticare il mio primo concerto da ragazzino, che tra l'altro non andò molto bene ihihih













Cd o singoli che ci puoi presentare, in modo da poter conoscere al meglio la tua musica?


Posso suggerirvi di acquistare i miei lavori che sono disponibili in versione demo

Tribute to Darkness anno 3003
Revelation anno 2007 ristampato poi nel 2012
Saturnia Tellus... Memories from the eternal Cult 2013








Un messaggio che vuoi dare con la tua musica?

Mi piace emozionare l'ascoltatore con antiche tradizioni, antiche leggende, divinità dimenticate, foreste oscure ecc...

Mi piace lasciare un messaggio di totale libertà di interpretazione.




Il futuro...Progetti o idee nell'aria?  

Tantissime idee e sogni da realizzare,
È appunto partito il primo progetto,  dopo tanto tempo, chiamato Aamon, il resto è una sorpresa vi terremo aggiornati.




Il tuo look, durante i concerti e fuori.. Come nasce?

È un vero e proprio stile di vita.
È nato e si è affermato nei primi anni 90 nel Nord Europa.

Non potrei mai farne a meno.
Non riuscirei a vedermi diversamente di come sono ora.




Cosa pensi del panorama musicale d'oggi?


Oggi secondo me il panorama musicale manca di freschezza. Ci sono troppe realtà costruite a tavolino e questo a mio avviso penalizza in maniera pesante la spontaneità delle idee...




Un messaggio che vorresti dare, a chi vuole fare musica?

Il mio messaggio è quello di credere nelle proprie capacità e bei propri sogni,e di non arrendersi ai primi ed eventuali intoppi.

Ci vuole perseveranza e dedizione.


Grazie infinite per lo spazio dedicatomi
su questo fantastico Blog.




Grazie a te Erik, per la tua disponibilità e per averci dato la possibilità di conoscere un genere di musica che purtroppo in molti, io stessa, non conosciamo molto ma che invece merita di essere scoperto e apprezzato.












Qui di seguito vi suggerisco alcuni brani da ascoltare, suggeritemi proprio da Erik 😄


NORTHERN TOD - Lost Soul




Northern tod-Essenza di un anima immortale






 Link diretto al canale YouTube 




Vi suggerisco di iscrivervi al Canale e di seguire le prossime novità in arrivo, io da non appassionata di Musica Metal , ammetto che mi sta interessando e incuriosendo molto 😄




Qui il link, invece, dove trovare Erik su Instagram


Twitter




Un bacio alla prossima dalla vostra Lully 💗