IN CUCINA

Ciao a tutti ^_^ Vi presento il FORNETTO VERSILIA.

Per chi non lo conoscesse è una pentola da fornello..si puo' cuocere un delizioso ciambellone comodamente senza usare il forno ma questa bella PENTOLA.

La pentola viene posta sul fornello con il suo spargifiamma sotto e seguendo semplici istruzioni potrete cuocere ottime torte.


IMPORTANTE è far bruciare lo spargifiamma prima di utilizzare la pentola così che il calore venga diffuso in modo uniforme  ^_^

LA RICCETTA:

per semplificare il tutto vi do la riccetta di mia suocera che va non a dosi ma usando il vassetto dello yogurt per le quantità 

  • - 4 uova ( 3 se grandi)
  • - 1 vasetto di yogurt al cocco (o al gusto che     preferite)
  • - 2 vasetti zucchero 
  • - 3 vasetti di farina 
  • - 1 vasetto di olio di semi 
  • - 1 bustina lievito
Imburrate bene la tortiera e infarinatela.

In una ciotola mettete la farina setacciata con lo zucchero e il lievito e mescolate bene il tutto.
Montate le uova a neve (con un pizzico di sale si monteranno meglio) e aggiungetevi lo yogurt e l'olio.
Aggiungete all'impasto la prima parte e amalgamate il tutto.
Mettete l' impasto nella pentola e fate cuocere a fuoco basso per circa 45 minuti o più.
ATTENZIONE chiudete bene il coperchio e NON APRITE prima che non sia passata almeno una mezzora! 

Per controllare la cottura usate degli stecchini lunghi e come me potete usare una torcetta per sbirciare tra i buchetti del coperchio.

BUON LAVORO e fatemi sapere come è andata ^__^

Ed ecco la torta ciambella finita ..qui bigusto




Ciao alla prossima da Lulù